]مقادير ام على

موضوع: ]مقادير ام على الأحد فبراير 24, 2013 10:46 pm

مقادير ام على

4 ورقات جلاش
4 كوب لبن ( حليب )
12 ملعقة كبيرة سكر
5 ملاعق سمن
بندق
جوز هند
قشطة

طريقة عمل ام على

نحضر الجلاش و ناتى بكل ورقة و نطبقها مرتين بحيث تكون على شكل مربع
ناتى بطاسة للقلى و نضع بها السمن حتى تقدح ثم نضع بها ورقة الجلاش و تحمر على الوجهين و ترفع على منديل لتصفية السمن ، و هكذا مع باقى الجلاش
نغلى اللبن مع السكر
ناتى بطاجن فخار و نضع به الاربع ورقات ثم نصب فوقهم اللبن و المكسرات ، ثم توضع فى فرن متوسط الحرارة بعد تسخينه بربع ساعة
بعد مرور 7 دقائق عليها فى الفرن يتم وضع القشطة على وجهها ثم تخرج بعد ان يكون قد احمر وجهها

]مقادير ام على 64814_209729732502135_855439169_n

]مقادير ام على 404923_209729672502141_1955464182_n

» مقادير البطاطس المحشيه
» مقادير طاجن الأرز بالجمبرى
» مقادير تحضير لحمه باردة بصوص المشروم عرق لحمه ” روستو ”