]فراخ مكسيكى

فراخ مكسيكى
المقادير

4 صدور دجاج مقطعة شرائح
4 حبات طاطم شرائح
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 بصلة كبيرة شرائح
3 حبات فلفل ألوان شرائح
ملح وفلفل
بابريكا
نصف ليمونة
2 ملعقة صلصة
ورق لورى
ملعقة سمنة

الطريقة

نتبل الدجاج بالملح والفلفل والليمون .
نضع طاسة على النار وعندما تسخن نضع الدجاج ونشوحه فيها .
نضيف السمنة والبصلة المفرومة على الدجاج ونقوم بتقليبه .
عندما تدبل البصلة نضيف عليها الصلصة مع نصف كوب ماء ونتركها تنضج 5 دقايق ونغطيها .
نكشف الطاسة ونضيف الفلفل الالوان والطماطم والبصل ونتبلها مرة اخرى بورق اللورى والبابريكا والفلفل الاسمر ونقوم بتقليبهم .
نترك المزيج ينضج 10 دقائق أخرى ثم نقدمها مع خبز أو مكرونة

الداعية جنة الفردوس
]